Q/FXDD 0024 S-2020 莲子罐头
本标准规定了莲子罐头的产品分类、要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输、贮存、保质期。

本标准适用于以莲子、水为主要原料，添加或不添加银耳、桂花、百合、红枣、枸杞、桂圆、豆类及其制品（红豆、绿豆等）、蔬菜及其制品、水果及水果干制品、冰糖、蜂蜜、结晶果糖、果葡糖浆、白砂糖、黑糖、食用葡萄糖、固体葡萄糖糖复合粉（精幼砂糖、食用葡萄糖）、固体葡萄糖糖复合粉（白砂糖、食用葡萄糖）、葡萄糖复合粉（砂糖、食用葡萄糖）、氯化钙、木糖醇、罗汉果甜苷、D-异抗坏血酸钠、维生素C、赤藓糖醇、DHA藻油、海洋鱼皮胶原低聚肽粉、大米肽粉、海洋鱼骨胶原低聚肽粉、水苏糖、菊粉、食品用香精中一种或多种，经预处理、调配、装罐、密封、杀菌、冷却而制成的莲子罐头。