Q/FJZB 0010 S-2019 冻干方便粥
本标准规定了冻干方便粥的产品分类、技术要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输、贮存和保质期。

本标准适用于以大米为原料；或以大米、糯米、黑米、小米、薏米、高梁米、糙米、小麦、大麦、燕麦、荞麦、小麦胚芽、玉米、青豆、绿豆、红豆中的一种或一种以上为主要原料，以蔬菜、蔬菜干制品、洋葱、青葱、油炸葱、大蒜、香菜、生姜、薯类、食用菌、食用菌制品、畜禽肉、动物性水产品、动物性水产制品、海带、裙带菜、紫菜、蛋与蛋制品、枸杞、食用植物油、食用盐、白砂糖、红糖、鸡精、味精、香辛料、料酒、海鲜调味料、鸡粉调味料、牛肉粉调味料、鸡味浓汤、海鲜汤、骨汤、牛肉汤底料、鸡骨味素精粉、牛肉粉、菌汤调味粉、鲣鱼粉、红虾粉、蔬菜调味粉、木薯淀粉中的一种或一种以上为辅料，添加或不添加D-异抗坏血酸钠、醋酸酯淀粉、维生素E、黄原胶、果胶、5'-呈味核苷酸二钠、食品用香精中的一种或一种以上，经原料验收、挑选、清洗、浸泡、调配或不需调配、蒸煮、铺盘、速冻、冻干、卸料、金探、包装制成的冻干方便粥。