Q/LTFS 0033 S-2019 玉米笋、芦笋

Q/LTFS 0033 S-2019 玉米笋、芦笋
本标准规定了玉米笋、芦笋的产品分类、技术要求、生产工艺、生产加工过程的卫生要求、试验方法、检验规则和标志、包装、运输、贮存和保质期等要求。 本标准适用于以新鲜玉米笋或新鲜芦笋中的一种为主要原料，以水、香辛料、醋、盐、白砂糖或果葡糖浆一种或几种以上为辅料，添加或不添加柠檬酸、维生素C、冰醋酸，经原料选剔、原料加工处理、调味或不调味、汤液配制、罐装、封口、杀菌、冷却等工艺制成的调味玉米笋、调味芦笋、玉米笋和芦笋。