Q/ZXHS 0001 S-2019 鱼松_食品安全企业标准_国内标准_食品标准

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Q/ZXHS 0001 S-2019 鱼松

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标准类别	食品安全企业标准	发布日期	2019-04-17
标准状态	关于标准有效性标注的说明	实施日期	2019-05-15
颁发部门	信华食品（漳州）有限公司	废止日期	暂无

标准介绍

Q/ZXHS 0001 S-2019 鱼松

Q/ZXHS 0001 S-2019 鱼松
本标准规定了鱼松的产品分类、技术要求、生产加工过程的卫生要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输、贮存、保质期。本标准适用于以鲜、冻鱼为主要原料，白砂糖、赤砂糖、米酒、食用盐、酱油、香辛料、味精、豌豆粉、大豆蛋白粉、食用植物油、食用动物油为辅料，适量使用酪蛋白酸钠、食品用香精，添加或不添加海苔、芝麻，经原料处理、蒸煮、打松、粗炒（调味）、细炒、检测、包装工序制成的鱼松产品。

食品产业链内部商城，满足食品行业需求。

标准翻译（汉语与英语、日语、韩语互译）：详询0535-2129195
标准英文版：http://www.trans1.cn/translation/show.php?itemid=142536

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行业分类：水产制品

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