Q/ZASH 0009 S-2019 黄金酥月饼

Q/ZASH 0009 S-2019 黄金酥月饼
本标准规定了黄金酥月饼的要求、生产加工过程卫生要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输、贮存及保质期。 本标准适用于以小麦粉、白砂糖、植物油、生产用水调制成饼皮，以绿豆、莲蓉、白芸豆、红豆、黑芝麻、冬瓜条、白砂糖、植物油、麦芽糖、黄油、鸡肉松、鸡蛋、咸金枣、奶粉、新鲜水果、丙酸钙，脱氢乙酸钠中的3种或3种以上调制成馅料，经烘烤、包装等工艺制成的的黄金酥月饼。