Q/YNNM 0001 S-2019 半固态复合调味料
本标准规定了半固态复合调味料的要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输、贮存。

本标准适用于以鲜(冻)猪肉(骨)或鲜(冻)牛肉(骨)或鲜(冻)鸡肉(骨)或鲜(冻)水产品或腌腊肉制品或新鲜蔬菜或辣椒粉、水为基础原料，食用盐、酱腌菜、食用植物油、味精、白砂糖、豆瓣酱、酱油、食用动物油脂(食用猪油、牛油、羊油、鸡油和鸭油)、酵母抽提物、新鲜蔬菜、白酒、食醋、食用淀粉、水产调味品、香辛料(?粟除外)其中的部分为辅料，添加或不添加食品添加剂，经清洗、配料、熟制、拌料、包装、杀菌等工艺生产而成的半固态复合调味料。