Q/CSYX 0009 S-2019 杂粮挂面
本标准规定了杂粮挂面的要求、检验方法、检验规则及标志、包装、运输和贮存的要求。

本标准适用于以小麦粉、水为主要原料，玉米粉、荞麦粉、苦荞粉、高梁粉、青稞粉、燕麦粉、藜麦粉、大豆粉、赤小豆粉、黑大豆粉、豌豆粉、绿豆粉、蚕豆粉、扁豆粉、小米粉、薏苡仁粉、红薯粉、紫薯粉、马铃薯粉以上其中一种或几种、谷朊粉(加或不加)、食用盐为辅料，添加或不添加食品添加剂，经混合、和料、压延、熟化、切条、干燥、切断、精选、包装等工艺生产而成的杂粮挂面。