Q/BYJX 0002 S-2019 花色挂面
本标准规定了花色挂面的产品分类、产品规格、技术要求、检验方法、检验规则、标签、标志、包装、运输、贮存。

本标准适用于以小麦粉为主要原料，适量添加或不添加钙、铁、锌、维生素B₁、维生素B₂、荞麦粉、谷朊粉、大豆、玉米粉、绿豆、时令蔬菜（胡萝卜、西红柿、菠菜）、鸡蛋、核桃、魔芋精粉、香菇粉、土豆粉、食用淀粉，豆类或蔬菜经榨汁处理，再经调粉、熟化、压延、切条、干燥、截断、称量、包装制成的花色挂面。