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Q/QNY 0001 S-2019 食用动物油脂
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标准类别 食品安全企业标准 发布日期 2019-07-30
标准状态  关于标准有效性标注的说明 实施日期 2019-08-30
颁发部门 西安市秦牛油脂有限公司 废止日期 2022-08-01
标准介绍
Q/QNY 0001 S-2019 食用动物油脂
本标准规定了食用动物油脂的要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输和贮存。
本标准适用于分别以牛、羊、鸡的板油、肉膘、网膜或附着于内脏器官的纯脂肪组织为原料,经修整、粗切、绞碎、熔炼、排油、毛油、水洗除杂、干燥、加白土脱色、AM过滤、加温、脱酸、脱臭,再适量添加丁基羟基茴香醚(BHA)、二丁基羟基甲苯(BHA)、冷却、速冻、成品包装而成的食用动物油脂。
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