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Q/YXZX 0001 S-2019 洋县香菇酱
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标准类别 食品安全企业标准 发布日期 2019-07-12
标准状态  关于标准有效性标注的说明 实施日期 2019-08-12
颁发部门 洋县珍馐美馔食品加工坊 废止日期 2022-08-08
标准介绍
Q/YXZX 0001 S-2019 洋县香菇酱
本标准规定了洋县香菇酱的产品分类、技术要求、检验方法、检验规则、标签、标志、包装、运输、贮存。
本标准适用于分别以香菇、辣椒粉、鸡胸肉、牛肉为原料,适量添加黄豆酱、甜面酱、菜籽油、大蒜、生姜、大葱、桂皮、八角、香叶(别称月桂叶)、花椒、小茴香、花生、芝麻,经清洗、切制、配料、炒制、冷却、灌装、灭菌等工艺加工制成的洋县香菇酱。
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