Q/AKFY 0001 S-2019 复合魔芋调味方便食品
本标准规定了复合魔芋调味方便食品的产品分类、技术要求、检验方法、检验规则以及标志、包装、运输与贮存。

本标准适用于以生活饮用水、食用玉米淀粉为主要原料，并复合魔芋粉，以氢氧化钙（加工助剂）、柠檬酸（加工助剂）、食用盐、谷氨酸钠、大豆油或菜籽油、小米椒、香辛料、食用香精为辅料，经糊化、精炼、成型、滤水、冷冻、切片、漂洗、脱碱、脱水、蒸煮、冷却、调味、灌装、密封、灭菌、冷却、包装而成可即食的复合魔芋调味方便食品。