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Q/SXHM 0003 S-2019 速冻果蔬制品
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标准类别 食品安全企业标准 发布日期 2019-08-02
标准状态  关于标准有效性标注的说明 实施日期 2019-09-02
颁发部门 陕西合曼农业科技有限公司 废止日期 2022-09-03
标准介绍
Q/SXHM 0003 S-2019 速冻果蔬制品
本标准规定了速冻果蔬制品的产品分类、技术要求、检验方法、检验规则、标签、标志、包装、运输、贮存。
本标准适用于以新鲜水果(苹果、草莓、杏、西瓜、桃、黄桃、油桃、猕猴桃、樱桃、杨桃、香蕉、梨、菠萝、哈密瓜、甜瓜、香瓜、榴莲、葡萄、杨梅、芒果、奇异果、火龙果、姑娘果、无花果、蓝莓、柑橘、红毛丹、枇杷、菠萝蜜、红树莓、黑莓、荔枝、木瓜、雪莲、橙子、柠檬、青柠、杨梅、桑椹、桑叶、草莓、山楂、枣);鲜坚果(板栗、白果、核桃仁、杏仁、桃仁、花生、莲子等);蔬菜(菠菜、白菜、娃娃菜、金针菜、秋葵、萝卜、藕、百合、四季豆、黄豆、芸豆、甜豌豆、青刀豆、荷兰豆、豇豆、扁豆、蚕豆、青豆、豌豆、葫芦、西葫芦、丝瓜、瓠子、南瓜、冬瓜、苦瓜、乳瓜、丝瓜、黄瓜、罗汉果、芋头、芋仔、魔芋、牛蒡、马齿苋、蒲公英、山药、山药豆、玉米、洋葱、地瓜、南瓜、紫土豆、马铃薯、紫薯、菜豆角、毛豆荚、西兰花、花椰菜、包头菜、白菜、甜椒、尖椒、辣椒、青椒、菜椒、莴苣、荠菜、茭白、笋、芹菜、紫甘蓝、甘蓝、葱、姜、洋姜、蒜、蒜薹、香椿、榨菜、荸荠、蕨菜、芥蓝、绿橄榄、黑橄榄);食用菌(鸡腿菇、香菇、海鲜菇、蟹味菇、蟹腿菇、滑子菇、白玉菇、榛蘑、鸡枞菌、杏鲍菇、蘑菇、平菇、金针菇、石耳、木耳、银耳、猴头菇、草菇、茶树菇、口蘑、竹荪、羊肚菌、双孢菇、秀珍菇、猪肚菇)中的一种或几种为原料,选择性添加白砂糖、食用盐、奶粉、食用葡萄糖、麦芽糖、食用淀粉、蜂蜜、天然香辛料、食醋、麦芽糊精、D-异抗坏血酸钠、卡拉胶、黄原胶、海藻酸钠、维生素C、木糖醇、柠檬酸、碳酸钠中的一种或多种辅料,经挑选、清洗、加工成型、配料、浸泡(或不浸泡)、漂烫(或不漂烫)、冷却(或不冷却)、晾制(或不晾制)、速冻、包装等工艺制成的非即食的速冻果蔬制品。
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 标签: D-异抗坏血酸钠  冬瓜  包装  卡拉胶  双孢菇  四季豆  山药  异抗坏血酸  抗坏血酸  抗坏血酸钠  无花果  木糖醇  杏仁  杏鲍菇  杨梅  柠檬  柠檬酸  标签  核桃仁  检验规则  榴莲  樱桃  橙子  水果  洋葱  海藻酸  海藻酸钠  淀粉  火龙果  猴头菇  甜椒  甜瓜  白砂糖  砂糖  碳酸钠  秀珍菇  维生素  维生素C  罗汉果  羊肚菌  芒果  花椰菜  花生  苹果  茶树菇  葡萄糖  藻酸  西兰花  金针菇  青刀豆  青椒  青豆  食用盐  食用菌  食用葡萄糖  香椿  香瓜  香菇  香蕉  香辛料  马铃薯  鸡腿菇  麦芽糖  黄原胶  黄桃  黄瓜  黄豆 
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