Q/SXDZ 0023 S-2019 牛鞭人参酱
本标准规定了牛鞭人参酱的技术要求、试验方法、检验规则和产品的标签、标志、包装、运输以及贮存。

本标准适用于以菜籽油、牛鞭、人参（人工种植）、香菇、枸杞、蛹虫草、紫苏籽油、元宝枫籽油、辣椒、豆豉、黄豆酱、甜面酱、生姜、大蒜、花椒、食用盐、白砂糖、芝麻、味精、调味料酒、白芷、藿香、橘皮、香辛料（圆叶当归、藏红花、芫荽、小葱、洋葱、芹菜、八角、月桂叶、白胡椒、孜然、豆蔻、草果、山奈、砂仁、桂皮、甘草）、乳酸链球菌素，经预处理、配料、炒制、搅拌、包装、灭菌制成的牛鞭人参酱。