Q/TQS 0001 S-2019 桑葚果酒
本标准规定了桑葚果酒的产品分类、技术要求、食品添加剂、生产加工过程的卫生要求、检验方法、检验规则、标识、包装、运输、贮运和保质期。

本标准适用于以鲜桑葚为原料，经分选、破碎，添加抗氧化剂焦亚硫酸钾、食品添加剂果胶酶制剂、食品加工用酵母、加或不加白砂糖（添加白砂糖时，对酒精的贡献率不超过2%），经全部或部分发酵、分离压榨、添加膨润土或明胶下胶、硅藻土助滤剂过滤、贮存、调配、冷冻、过滤、灌装而成的，含有一定酒精度的发酵酒。