Q/HSSP 0002 S-2019 花色食糖
本标准规定了花色食糖的技术要求、生产加工过程的卫生要求、检验方法、检验规则、标识、包装、运输、贮运和保质期。

本标准适用于以红糖、赤砂糖、黑糖、白砂糖、绵白糖中一种为主要原料，添加红枣(片)、莲子、人参(人工种植)、麦芽、紫苏、山楂、玛咖、橘皮、黑胡椒(以上原料经分拣、清洗、烘干、磨粉);姜(经去外皮、清洗、分切、烘干、磨粉);阿胶、重瓣红玫瑰、桂花、菊花、金银花、槐花、百合花、茉莉花、枸杞、桂圆肉、杏仁、核桃(经粉碎或切碎)中的一种或几种,或添加外购的红枣粉、阿胶粉、莲子粉、人参(人工种植)粉、玛咖粉、麦芽粉、山楂粉、橘皮粉、桂圆粉、枸杞粉、姜粉、黑胡椒粉、黑芝麻、杏仁碎、核桃仁碎、重瓣攻瑰花碎、桂花碎、菊花碎、金银花碎、槐花碎、百合花碎、茉莉花碎中的一种或几种,经配料、干燥(或不干燥)、混合称量公压制成型(或不成型)、包装等工艺制成的花色食糖。