Q/CCSP 0003 S-2019 方便速食面
本标准规定了方便速食面的技术要求、生产加工过程的卫生要求、检验方法、检验规则、标识、包装、运输、贮存和保质期。

本标准适用于以藜麦面、荞麦粉、小麦粉、玉米粉、高粱粉、燕麦粉、鹰嘴豆粉、豌豆粉、蚕豆粉、青豆粉、黑豆粉、红豆粉、糙米粉、黑米粉、小米面中的一种或几种为主要原料，加或不加马铃薯全粉、食用马铃薯淀粉、红薯粉、紫薯粉中的一种或多种，经配料、和面、挤压、熟制(150~220℃,30~60秒)、成型、干燥、冷却、整理包装而成的条状或块状速食面。