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Q/GLF 0001 S-2019 方便粥
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标准类别 食品安全企业标准 发布日期 2019-01-01
标准状态  关于标准有效性标注的说明 实施日期 2019-01-01
颁发部门 河北谷粮丰食品有限公司 废止日期 2024-03-13
标准介绍
Q/GLF 0001 S-2019 方便粥
Q/GLF 0001 S-2019 方便粥
本标准规定了方便粥的产品分类、技术要求、食品添加剂、生产加工过程的卫生要求、检验方法、检验规则、标识、包装、运输、贮存和保质期。
本标准适用于以大米、糯米、红米、紫米、黑米、薏米仁、小米、玉米糁、玉米粒、玉米粉、高粱米、燕麦、麦仁、荞麦、红小豆、绿豆、豇豆中的一种或多种为主要原料,添加或不添加西米、新鲜蔬菜(南瓜、胡萝卜、萝卜、黄瓜、地瓜、紫薯、马铃薯、山药、青菜,分别经挑选、清洗、去皮<青菜除外>、分切)、食用菌(金针菇、香菇、木耳、银耳,经复水、分切)、鲜(冻)畜禽肉(猪瘦肉、牛肉、鸡肉、鸭肉,经清洗、分切)、动物性水产干制品(扇贝柱、海蜇、海参,经复水、分切)、新鲜水果(梨、苹果、香蕉,经挑选、去皮核、分切)、水果干制品(红枣、红枣粉、葡萄干、桂圆、枸杞)、坚果与籽类(核桃仁、板栗仁、松籽仁、花生仁、大豆、黑豆、黑芝麻、白芝麻)、干紫菜、粉条、皮蛋、植脂末、红茶粉、白砂糖、冰糖、红糖、芡实、莲子、百合、荷叶、食用盐、南瓜粉、食用玉米淀粉、食用马铃薯淀粉、豆渣(大豆经浸泡、打浆、过滤去汁液)为辅料,添加或不添加碳酸钠、三氯蔗糖、β-胡萝卜素、食品用香精、黄原胶、卡拉胶、瓜尔胶、结冷胶、羧甲基纤维素钠、蔗糖脂肪酸酯、褐藻酸钠、单、双硬脂酸甘油酯、琼脂、碳酸钙、氯化钾、D-异抗坏血酸钠、三聚磷酸钠中的一种或多种,经预处理、调配、灌装、蒸煮杀菌、冷却而制成的可直接食用的方便粥。
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 行业分类: 方便食品
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