Q/HATZ 0001 S-2019 粮食碾磨粉
本标准规定了粮食碾磨粉的产品分类、技术要求、生产加工过程的卫生要求、检验方法、检验规则、标识、包装、贮存、运输和保质期。

本标准适用于以豆类(绿豆、黑豆、黄豆、黑小豆、红小豆、鹰嘴豆、腰豆、花豆、豌豆、刀豆、赤小豆)、谷物(高粱米、 荞麦或荞麦米、燕麦或燕麦米、薏米、黑米、糙米、糯米、大米、小米、大黄米、香米，藜麦米)中的一种或几种为原料(经或不经脱皮等预处理),经碾磨(通过调整碾磨细度制得粉或糁)、调配或不调配、混合或不混合、 包装制成的豆粉、谷物粉(糁)及豆谷混合粉。