Q/HZS 0005 S-2019 熟卤菌类制品_食品安全企业标准_国内标准_食品标准

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Q/HZS 0005 S-2019 熟卤菌类制品

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标准介绍

Q/HZS 0005 S-2019 熟卤菌类制品

Q/HZS 0005 S-2019 熟卤菌类制品
本标准规定了熟卤菌类制品的分类、要求、检验方法、检验规则、标志、标签、包装、运输、贮存等。

本标准适用于以香菇、金针菇、木耳、平菇、牛肝菌、块菌、猴头菌、杏鲍菇中的一种为原料，添加食用大豆油、食用盐、谷氨酸钠(味精)、白砂糖、白芷、香辛料（辣椒、花椒、砂仁、肉豆蔻、八角、桂皮、高良姜、干姜、甘草），经预处理、配料、卤制、冷却、包装加工制成的即食熟卤菌类制品。

标准翻译（汉语与英语、日语、韩语互译）：详询0535-2129195
标准英文版：http://www.trans1.cn/translation/show.php?itemid=120729

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行业分类：加工蔬菜

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