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Q/LXMK 0007 S-2019 冻干果蔬脆片
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标准类别 食品安全企业标准 发布日期 2019-07-17
标准状态  关于标准有效性标注的说明 实施日期 2019-07-17
颁发部门 洛阳祥和牡丹科技有限公司 废止日期 暂无
标准介绍
Q/LXMK 0007 S-2019 冻干果蔬脆片
Q/LXMK 0007 S-2019 冻干果蔬脆片
本标准规定了冻干果蔬脆片的分类、要求、检验方法、检验规则、标志、标签、包装、运输、贮存。
本标准适用于以水果[榴莲、桂圆、火龙果、香蕉、草莓、桑葚、哈密瓜、苹果、芒果、菠萝、鳄梨(牛油果)、无花果、山竹、枸杞、柠檬、红枣、冬枣、木瓜、山楂、梨、枇杷、葡萄、猕猴桃、杨桃、蓝莓、树莓、杨梅、青梅、乌梅、水蜜桃、柚子、黄桃、蔓越莓、柑橘、百香果(西番莲)、荔枝、菠萝蜜、樱桃]、蔬菜及其制品(莲藕、芋头、紫薯、山药、秋葵、香菇、速冻甜玉米、速冻豌豆、芡实、莲子)、丹凤牡丹花中的一种或几种为原料,添加或不添加食用盐、白砂糖、红糖、冰糖、低聚异麦芽糖、乳糖、绵白糖、鸡精、十三香(八角、花椒、小茴香、肉桂、黑胡椒、高良姜、橘皮、肉豆蔻、砂仁、丁香、干姜、甘草、白芷)、五香粉(八角、小茴香、橘皮、干姜、桂皮、花椒)、小茴香、胡椒粉、姜粉,经过原料预处理、蒸煮或杀青、配料、装盘、速冻、冷冻干燥、冷却、精选、包装而成的冻干果蔬脆片。
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 行业分类: 水果制品
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