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Q/KWH 0002 S-2019 魔芋淀粉制品
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标准类别 食品安全企业标准 发布日期 2019-09-11
标准状态  关于标准有效性标注的说明 实施日期 2019-09-11
颁发部门 开封市伟宏食品有限公司 废止日期 暂无
标准介绍
Q/KWH 0002 S-2019 魔芋淀粉制品
本标准规定了魔芋淀粉制品的分类、要求、检验方法、检验规则、标志、标签、包装、运输、贮存等。
本标准适用于以食用淀粉(玉米淀粉、小麦淀粉、红薯淀粉、马铃薯淀粉、绿豆淀粉、木薯淀粉、紫薯淀粉、荞麦淀粉中的一种或多种)、生活饮用水、魔芋精粉为原料,辅以氢氧化钙(加工助剂)、柠檬酸、脱氢乙酸钠、明胶、聚丙烯酸钠、黄原胶、麦芽糊精、海藻酸钠、氯化钙(加工助剂)、碳酸钙、葡萄糖酸δ-内酯、天然胡萝卜素、高粱红、辣椒粉、泡椒、植物油(大豆油或菜籽油)、食用盐、白砂糖、香辛料(辣椒、麻椒、花椒、八角、小茴香、桂皮、胡椒、豆蔻、孜然、陈皮、草果、肉豆蔻、高良姜中的多种,经粉碎)、谷氨酸钠、5’-呈味核苷酸二钠、D-异抗坏血酸钠、乳酸、冰乙酸、食用香料(辣椒油树脂、乙基麦芽酚)、酵母抽提物、食用香精(鸡肉粉、牛肉粉、牛肉膏状香精、香辛味膏状香精)中的多种,经加热糊化、搅拌、固化、蒸煮、冷却、分切、漂洗、调味或不调味、杀菌或不杀菌、包装而成的魔芋淀粉制品。
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 标签: D-异抗坏血酸钠  丙烯酸  乙基麦芽酚  乙酸钠  乳酸  冰乙酸  加工助剂  包装  大豆油  小茴香  小麦  异抗坏血酸  抗坏血酸  抗坏血酸钠  抽提物  明胶  柠檬  柠檬酸  标志  标签  检验规则  植物油  氧化钙  氯化钙  泡椒  海藻酸  海藻酸钠  淀粉  淀粉制品  牛肉  生活饮用水  白砂糖  砂糖  碳酸钙  红薯  胡萝卜  胡萝卜素  脱氢乙酸  花椒  苯酚  菜籽油  葡萄糖  葡萄糖酸  藻酸  谷氨酸  谷氨酸钠  辣椒  辣椒油  辣椒油树脂  辣椒粉  陈皮  食用盐  食用香料  食用香精  饮用水  香料  香精  香辛料  马铃薯  高粱  麦芽酚  黄原胶 
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 行业分类: 淀粉制品
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