Q/THS 0001 S-2019 风味鱼制品
本标准规定了风味鱼制品的要求、检验方法、检验规则、标志、标签、包装、运输、贮存等。 

本标准适用于以鲜、冻海水鱼（可食用）或海水鱼干制品（可食用）为原料，经整理、大豆油油炸、拌入高温熬制的麦芽糖浆，辅以食用盐、味精（谷氨酸钠）、白砂糖、香辛料粉（八角粉、花椒粉、辣椒粉、孜然粉、桂皮粉）、芝麻、天然胡萝卜素、鸡精、山梨酸钾中的多种，经调味、混合、包装加工而成的即食风味鱼制品。