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Q/XMM 0005 S-2019 方便面皮
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标准类别 食品安全企业标准 发布日期 2019-08-08
标准状态  关于标准有效性标注的说明 实施日期 2019-08-08
颁发部门 许昌麦乐佳面业有限公司 废止日期 暂无
标准介绍
Q/XMM 0005 S-2019 方便面皮
Q/XMM 0005 S-2019 方便面皮
本标准规定了方便面皮的分类、要求、检验方法、检验规则、标志、标签、包装、运输、贮存等。
本标准适用于以小麦粉、生活饮用水为主要原料,添加食用盐、大豆油、魔芋粉,经和面、挤压熟化、分切、烘干、包装加工而成的面皮。并搭配外购相关风味调味料包[大豆油、食用牛油、食用鸡油、芝麻油、郫县豆瓣(辣椒、蚕豆仁、食用盐、小麦粉)、豆豉、香醋、原汁酱油、芝麻酱、甜面酱、番茄酱、花生米、芝麻、洋葱、蒜、食用盐、白砂糖、辣椒(粉)、柠檬酸、鸡肉粉、味精、花椒、八角、胡椒、肉豆蔻、孜然、小茴香、5′-呈味核苷酸二钠、山梨酸钾、番茄味香精、牛肉味香精、辣味香精中的几种或多种]、调味酱包[大豆油、食用牛油、食用鸡油、芝麻油、精炼牛油、精炼鸡油、牛肉、番茄、番茄酱、西红柿、味精、食用盐、大葱、姜、蒜、辣椒、花椒、白砂糖、辣椒红、柠檬酸、乳酸、谷氨酸钠、红曲红、食用香精(西红柿鸡蛋味香精、老汤牛肉味香精、酸菜味香精、番茄味香精、牛肉味香精、辣味香精、藤椒味香精)、山梨酸钾、阿斯巴甜(含苯丙氨酸)、泡酸菜(大白菜、食用盐、水)、泡小米辣(辣椒、食用盐、水)、牛骨白汤(牛骨、牛骨髓油、水、食用盐)、酱油、甜面酱、黄豆酱、郫县豆瓣(辣椒、蚕豆仁、食用盐、小麦粉)、香辛料(花椒、八角、胡椒、肉豆蔻、孜然、小茴香)、5′-呈味核苷酸二钠、芝麻酱、洋葱、大豆蛋白中的几种或多种]、菜包[脱水青梗菜、腐竹、脱水香菜、大豆蛋白、脱水胡萝卜、鸡蛋粒、调味鸡蛋粒(鸡蛋、食用盐、味精、麦芽糊精)、芝麻、番茄、西葫芦、鸡蛋、食用玉米淀粉、大豆油、海带丝、面筋、紫菜、枸杞、冻干牛肉块、鹌鹑蛋、卤鸡蛋中的几种或多种]、调味油包[植物油(大豆油、花生油)、辣椒、香辛料(花椒、八角、胡椒、肉豆蔻、孜然、小茴香)、食用香精(老汤牛肉味香精、猪肉香精)中的几种或多种]、酸菜包(酱腌菜)[青梗菜、辣椒、姜、食用盐、水、食品添加剂(谷氨酸钠、乳酸、柠檬酸)、食用香精(酸菜味香精)]、调味花生包[花生仁、大豆油、辣椒、食用盐、香辛料(花椒、八角、胡椒、肉豆蔻、孜然、小茴香)]、调味鱼丸包(鱼肉、瑶柱肉、鸡蛋白粉、大豆分离蛋白、食用盐)、芝麻包(熟芝麻)、芝麻酱包(芝麻酱)、醋包(酿造食醋)中的多种经组合而成的即食方便食品。
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 论坛标签: 丙氨酸  乳酸  包装  味精  大白菜  大豆油  大豆蛋白  小茴香  小麦  山梨酸  山梨酸钾  方便  方便面  方便食品  柠檬  柠檬酸  标志  标签  检验规则  植物油  洋葱  淀粉  添加剂  牛肉  甜面酱  生活饮用水  番茄酱  白砂糖  砂糖  红曲红  胡萝卜  芝麻油  芝麻酱  花椒  花生  花生仁  花生油  苯丙氨酸  蚕豆  蛋白粉  西红柿  调味料  调味酱  谷氨酸  谷氨酸钠  豆蛋白  豆酱  辣椒  辣椒红  酱油  酱腌菜  酸菜  酿造食醋  阿斯巴甜  面筋  面酱  食品添加剂  食用盐  食用香精  饮用水  香精  香菜  香辛料  香醋  魔芋粉  黄豆  黄豆酱 
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