Q/HJQ 0003 S-2020 鱼丝_食品安全企业标准_国内标准_食品标准

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标准介绍

Q/HJQ 0003 S-2020 鱼丝

Q/HJQ 0003 S-2020 鱼丝
本标准规定了鱼丝的产品分类、要求、食品添加剂、生产加工过程的卫生要求、检验规则、标志、标签、包装、运输及贮存。

本标准适用于以新鲜或冷冻鱼肉（添加量≥50%）、食用淀粉为原料，以水、食用盐为辅料，添加或不添加藕粉、葛根粉、百合粉、香菇、木耳、生姜、辣椒，经制糜、配料、擀皮、熟制、冷却、返生、切片、干燥或不干燥、包装等工艺制成的鱼丝（非即食干制水产品）。

标准翻译（汉语与英语、日语、韩语互译）：详询0535-2129195
标准英文版：http://www.trans1.cn/translation/show.php?itemid=118204

本标准来自网友分享，只作为食品技术同行的交流学习之用，请在下载后24小时内删除，勿作他用。工作使用请购买正式出版标准。

行业分类：水产及其制品

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