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Q/JBCY 0004 S-2019 赣兴百草园®禽畜肉(肉、骨、内脏)汤浓缩汁
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标准类别 食品安全企业标准 发布日期 2019-11-05
标准状态  关于标准有效性标注的说明 实施日期 2019-11-11
颁发部门 江西百草园实业有限公司 废止日期 2024-12-11
标准介绍
Q/JBCY 0004 S-2019 赣兴百草园®禽畜肉(肉、骨、内脏)汤浓缩汁
本标准规定了赣兴百草园®禽畜肉(肉、骨、内脏)汤浓缩汁的要求、食品添加剂、生产加工过程的卫生要求、检验规则、标志、标签、包装、运输及贮存。
本标准适用于以水、鲜(冻)禽畜肉(肉、骨、内脏)、食用油(食用植物油、食用动物油)、香辛料(洋葱、大葱、小葱、蒜、高良姜、豆蔻、香豆蔻、草果、砂仁、莳萝、芹菜、辣椒、桂皮、姜黄、香茅、小豆蔻、小茴香、甘草、八角、山奈、月桂、薄荷、肉豆蔻、荜拔、黑胡椒、白胡椒、迷迭香、丁香、百里香、香旱芹、花椒、姜等一种或多种)、食用盐、味精或鸡精、糖、食用菌、红枣、桂圆中的两种或多种为原、辅料,添加食品添加剂(瓜尔胶、苯甲酸钠、山梨酸钾、呈味核苷酸二钠),经清洗、筛选、粉碎或切块、复配、煮制、灌装、高温杀菌或不高温杀菌、包装等工艺制成的非即食赣兴百草园®禽畜肉(肉、骨、内脏)汤浓缩汁(液态调味料)。
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 行业分类: 调味品
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