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Q/JRR 0002 S-2019 调制蜂蜜膏
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标准类别 食品安全企业标准 发布日期 2019-11-26
标准状态  关于标准有效性标注的说明 实施日期 2019-11-27
颁发部门 江西仁仁健康产业有限公司 废止日期 2024-12-30
标准介绍
Q/JRR 0002 S-2019 调制蜂蜜膏
本标准规定了调制蜂蜜膏的分类、要求、食品添加剂、生产加工过程的卫生要求、检验规则、标志、标签、包装、运输及贮存。
本标准适用于以蜂蜜(含量大于50%)、果葡糖浆、麦芽糖浆为主要原料,添加或不添加阿胶、食用黄明胶,选择桃仁、山楂、莱菔子、橘皮、薏苡仁、赤小豆、茯苓、小茴香、山药、大枣、百合、玉竹、黄精、枸杞、麦芽、阿胶、莲子、酸枣仁、龙眼肉、肉桂、桑葚、核桃仁、覆盆子、刀豆、罗汉果、甘草、葛根、大豆、白扁豆、砂仁、乌梅、决明子、鲜白茅根、金银花、白芷、栀子、桑叶、淡竹叶、槐花、鲜芦根、火麻仁、槐米、益智仁、郁李仁、小蓟、菊花、桔梗、昆布、火麻仁、荷叶、白果、香薷、蒲公英、黄芥子、沙棘、紫苏、干姜、白萝卜、重瓣红玫瑰(Rose rugosa cv. Plena)、人参(人工种植)、玛咖粉、松花粉中的几种原料进行水提,不发酵或发酵(发酵需再加入白砂糖、赤砂糖、植物乳杆菌、嗜热链球菌、酵母菌、活性醋酸菌粉),将水提液或发酵液浓缩,再将提取浓缩浆加入蜂蜜中,经混合、加热、过滤、灌装、杀菌等工艺加工制成的调制蜂蜜膏。
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 食品百科: 乌梅  乳杆菌  人参  决明子  刀豆  分类  包装  卫生  发酵  大枣  大豆  小茴香  小豆  山楂  山药  扁豆  明胶  松花粉  果葡糖浆  枸杞  标志  标签  核桃  核桃仁  桑葚  检验规则  植物  添加剂  火麻仁  玛咖  玛咖粉  甘草  白果  白砂糖  白萝卜  砂糖  种植  糖浆  紫苏  罗汉果  肉桂  花粉  茴香  莲子  萝卜  葛根  蜂蜜  赤砂糖  运输  酵母  酸枣  醋酸  金银花  阿胶  食品添加剂  麦芽糖  麦芽糖浆 
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 行业分类: 蜂产品
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