Q/TBAB 0005 S-2017 蛋干_食品安全企业标准_国内标准_食品标准

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标准介绍

Q/TBAB 0005 S-2017 蛋干

Q/TBAB 0005 S-2017 蛋干
本标准规定了蛋干的要求、食品添加剂、生产加工过程的卫生要求、试验方法、检验规则、标签、标志、包装、运输及贮存。

本标准适用于以新鲜禽蛋为主要原料经过滤，配以全蛋粉、大豆蛋白粉、食用盐、白砂糖、水、酿造酱油、香辛料、食品添加剂（谷氨酸钠、焦磷酸钠、三聚磷酸钠、六偏磷酸钠、5’-呈味核苷酸二钠、山梨酸钾）调配后经装模、蒸煮成型、包装、灭菌等生产工序而制成的蛋干。

标准翻译（汉语与英语、日语、韩语互译）：详询0535-2129195
标准英文版：http://www.trans1.cn/translation/show.php?itemid=134132

本标准来自网友分享，只作为食品技术同行的交流学习之用，请在下载后24小时内删除，勿作他用。工作使用请购买正式出版标准。

行业分类：蛋制品

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