Q/MBAR 0007 S-2018 营养麦芽蛋白可可固体饮料
本标准规定了营养麦芽蛋白可可固体饮料的技术要求、生产加工过程的卫生要求、标识、标签、包装要求。

本标准适用于以麦精、白砂糖、乳粉、可可粉等为原料、添加营养强化剂（维生素B2，维生素B6，维生素E，烟酸，叶酸，硫酸锌），食品添加剂（磷酸氢二钾，三聚磷酸钠，单，双甘油脂肪酸酯，双乙酰酒石酸单双甘油酯，碳酸氢钠）等辅料，经混合调配后，进行巴氏杀菌、脱气、真空干燥、细粉碎处理后充填包装而成的蛋白质含量不低于5%的固体饮料。