Q/SHCM 0001 S-2018 益生菌固体饮料
本标准规定了益生菌固体饮料的要求、生产加工过程的卫生要求、检验规则、标识、标签、包装、运输、贮存和保质期。

本标准适用于以抗性糊精（水溶性膳食纤维）、浓缩乳清蛋白粉、全脂乳粉、食用葡萄糖、低聚果糖、低聚半乳糖、低聚异麦芽糖、麦芽糊精等为主要原辅料，选择性添加一种或几种植物乳杆菌、嗜酸乳杆菌、干酪乳杆菌、副干酪乳杆菌、两歧双歧杆菌、乳双歧杆菌、长双歧杆菌、鼠李糖乳杆菌、罗伊氏乳杆菌、短双歧杆菌、动物双歧杆菌、唾液乳杆菌、婴儿双歧杆菌等活性益生菌，经配料投料、搅拌、混合、包装、装箱等工艺制成的益生菌固体饮料。