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Q/ZHYT 0019 S-2019 食品腌料
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标准类别 食品安全企业标准 发布日期 2019-06-01
标准状态  关于标准有效性标注的说明 实施日期 2019-06-01
颁发部门 珠海一统实业有限公司 废止日期 2022-05-27
标准介绍
Q/ZHYT 0019 S-2019 食品腌料
本标准规定了食品腌料的技术要求、生产加工过程的卫生要求、试验方法、检验规则、标签、标志、包装、运输、贮存及保质期的要求。
本标准适用于以白砂糖、食用盐、谷氨酸钠(味精)、葡萄糖为主要原料,选择性添加香辛料(辣椒粉、洋葱粉、蒜粉、黑胡椒粉、白胡椒粉、八角粉、桂皮粉、姜粉、姜黄粉、芹菜粉、甜罗勒粉、肉豆蔻粉、芫荽粉、多香果粉、丁香粉、百里香粉、枯茗粉、山奈粉、小茴香粉)中的一种或几种、麦芽糊精、淀粉、木糖、食用动物油脂、植物油、小麦粉、酱油粉、酸水解植物蛋白调味粉、酵母抽提物、5′-呈味核苷酸二钠、三聚磷酸钠、六偏磷酸钠、焦磷酸二氢二钠、番茄粉、二氧化硅、红曲红、辣椒油树脂、辣椒红、焦糖色(普通法、亚硫酸铵法)、姜黄、三氯蔗糖、天门冬酰苯丙氨酸(阿斯巴甜)、乙酰磺胺酸钾、瓜尔胶、黄原胶、山梨酸钾、脱氢乙酸钠、食品用香精、乙基麦芽酚,经搅拌混合、包装而成的固态复合调味料。
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 标签: 丁香  三氯蔗糖  三聚磷酸钠  丙氨酸  乙基麦芽酚  乙酰磺胺酸钾  乙酸钠  二氧化硅  亚硫酸  保质期  动物油脂  包装  卫生  味精  固态复合调味料  复合调味料  小茴香  小麦  山梨酸  山梨酸钾  抽提物  标志  标签  检验规则  植物油  植物蛋白  洋葱  淀粉  焦磷酸  瓜尔胶  白砂糖  白胡椒  百里香  砂糖  红曲红  胡椒粉  脱氢乙酸  芹菜  苯丙氨酸  苯酚  葡萄糖  蔗糖  调味料  谷氨酸  谷氨酸钠  辣椒  辣椒油  辣椒油树脂  辣椒粉  辣椒红  酱油  阿斯巴甜  食品用香精  食用动物油脂  食用盐  香精  香辛料  麦芽酚  黄原胶  黑胡椒 
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 行业分类: 调味品
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