Q/BBAH 0005 S-2018 煎炸专用油
本标准规定了煎炸专用油的技术要求、标签、标志、包装、运输和贮存。

本标准适用于以一种或一种以上的食用植物油为原料，经过精炼（含半精炼）加工工艺后，经过或不经过调配、脱蜡、分提、冬化等加工工艺，添加或不添加特丁基对苯二酚（TBHQ）、丁基羟基茴香醚（BHA）、二丁基羟基甲苯(BHT)、聚甘油脂肪酸酯等食品添加剂，加工而成的煎炸性能良好的煎炸专用油（以下简称“产品”）。