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Q/MCCK 0008 S-2018 液态复合调味料
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标准类别 食品安全企业标准 发布日期 2018-09-13
标准状态  关于标准有效性标注的说明 实施日期 2018-09-13
颁发部门 上海味好美食品有限公司 废止日期 暂无
标准介绍
Q/MCCK 0008 S-2018 液态复合调味料
本标准规定了液态复合调味料的定义、技术要求、生产加工过程的卫生要求、试验方法、检验规则、标签标识、包装、运输、贮存要求和保质期。
本标准适用于添加两种或两种以上的调味品,根据产品特性选择性添加水、植物油、食用盐、食糖、味精、水解大豆蛋白、香辛料、果蔬制品、乳制品、酵母抽提物、黄酒等辅料,添加或不添加食用香精香料、乙酰化双淀粉己二酸酯、呈味核苷酸二钠、柠檬酸、黄原胶、山梨酸钾等食品添加剂,经原料预处理、混合搅拌、加热杀菌、(均质)、罐装、冷却等工序,制成的具有各式风味的即食液态复合调味料。
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 行业分类: 调味品
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