Q/PBAM 0007 S-2017 发酵茶饮料
本标准规定了发酵茶饮料的产品要求、生产加工过程的卫生要求、试验方法、标签、标志、包装、运输、贮存及保质期。

本标准适用于以水、白砂糖、红茶粉为主要原料，添加植物乳杆菌、副干酪乳杆菌、嗜酸乳杆菌等食品用菌种经发酵后，再添加浓缩苹果清汁、黑胡萝卜浓缩汁、罗汉果鲜果浓缩汁等辅料，添加酸度调节剂（柠檬酸、六偏磷酸钠）、甜味剂（甜菊糖苷）、抗氧化剂（维生素C）、食品用香精等食品添加剂，经调配、灭菌、灌装等工艺制成的可直接饮用的液体饮料。