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Q/LZMSP 0001 S-2019 半固体调味酱
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标准类别 食品安全企业标准 发布日期 2019-01-02
标准状态  关于标准有效性标注的说明 实施日期 2019-01-20
颁发部门 雷州市名香果食品有限公司 废止日期 2022-02-21
标准介绍
Q/LZMSP 0001 S-2019 半固体调味酱
本标准规定了半固体调味酱的产品分类、技术要求、生产加工过程卫生要求、检验方法、检验规则、标签、标志、包装、运输、贮存、保质期。
本标准适用于以水、新鲜、成熟适度的水果(菠萝、草莓、蓝莓、苹果、芒果、桃子、橙子、木瓜、梨、榴莲、香蕉、火龙果、黄桃、樱桃、木菠萝、龙眼、荔枝、蔓越莓、黑加仑、西瓜、柠檬)、椰纤果、板栗、芋头、干酪(芝士)、浓缩椰子浆、白砂糖、食用盐为主要原料,果葡糖浆、植脂末、酪蛋白、奶粉、羟丙基二淀粉磷酸酯、果胶、柠檬酸、柠檬酸钠、山梨酸钾、柠檬黄、日落黄、β-胡萝卜素、胭脂红、亮蓝、磷酸氢二钾、六偏磷酸钠、单,双甘油脂肪酸酯、双乙酰酒石酸单双甘油酯、刺槐豆胶、乙基麦芽酚、食品用香精为辅料,经预处理(清洗、去皮、去核、去杂等)、破碎、调配、浓缩、灭菌、灌装等工艺加工制成的半固体调味酱。本品可即食。
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 行业分类: 调味品
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