Q/LZMSP 0001 S-2019 半固体调味酱
本标准规定了半固体调味酱的产品分类、技术要求、生产加工过程卫生要求、检验方法、检验规则、标签、标志、包装、运输、贮存、保质期。

本标准适用于以水、新鲜、成熟适度的水果（菠萝、草莓、蓝莓、苹果、芒果、桃子、橙子、木瓜、梨、榴莲、香蕉、火龙果、黄桃、樱桃、木菠萝、龙眼、荔枝、蔓越莓、黑加仑、西瓜、柠檬）、椰纤果、板栗、芋头、干酪（芝士）、浓缩椰子浆、白砂糖、食用盐为主要原料，果葡糖浆、植脂末、酪蛋白、奶粉、羟丙基二淀粉磷酸酯、果胶、柠檬酸、柠檬酸钠、山梨酸钾、柠檬黄、日落黄、β-胡萝卜素、胭脂红、亮蓝、磷酸氢二钾、六偏磷酸钠、单，双甘油脂肪酸酯、双乙酰酒石酸单双甘油酯、刺槐豆胶、乙基麦芽酚、食品用香精为辅料，经预处理（清洗、去皮、去核、去杂等）、破碎、调配、浓缩、灭菌、灌装等工艺加工制成的半固体调味酱。本品可即食。