Q/SF 0001 S-2019 冷冻熟制贝肉_食品安全企业标准_国内标准_食品标准

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Q/SF 0001 S-2019 冷冻熟制贝肉

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标准介绍

Q/SF 0001 S-2019 冷冻熟制贝肉

Q/SF 0001 S-2019 冷冻熟制贝肉
本标准规定了冷冻熟制贝肉的技术要求、生产加工过程的卫生要求、试验方法、检验规则、标签、标志、包装、运输和贮存。

本标准适用于以贝类海产品（扇贝肉、贻贝肉、鲍贝肉、海螺肉）、白砂糖、辣椒酱、玉米淀粉、芝麻油、饮用水、食用盐、香辛料为主要原料，添加适量的食品添加剂（谷氨酸钠、碳酸氢钠、柠檬酸），经解冻、清洗、蒸煮、拌料调味、包装、冷冻等工艺制成的冷冻熟制贝肉，本品解冻后可直接食用。

标准翻译（汉语与英语、日语、韩语互译）：详询0535-2129195
标准英文版：http://www.trans1.cn/translation/show.php?itemid=132060

本标准来自网友分享，只作为食品技术同行的交流学习之用，请在下载后24小时内删除，勿作他用。工作使用请购买正式出版标准。

行业分类：水产制品

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