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Q/ZL 0003 S-2019 水产品制品
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标准类别 食品安全企业标准 发布日期 2019-01-20
标准状态  关于标准有效性标注的说明 实施日期 2019-02-20
颁发部门 饶平县至乐食品有限公司 废止日期 2022-03-12
标准介绍
Q/ZL 0003 S-2019 水产品制品
Q/ZL 0003 S-2019 水产品制品
本标准规定了水产品制品的产品分类、技术要求、生产加工过程的卫生要求、试验方法、检验规则和标志、标签、包装、运输、贮存、保质期。
本标准适用于以新鲜或冰鲜海虾、海鱼(非肉食性)为主要原料,添加适量的食用植物油、食用盐、白砂糖、辣椒、花椒、野山椒、香辛料、味精、盐?粉、牛肉粉、番茄酱、豆瓣酱、食醋、酸菜、5,-呈味核苷酸二钠、山梨酸钾、D-异抗坏血酸钠、食品用香精,经预处理、清洗、沥干、油炸、冷却、调味、装袋、真空封口、杀菌、包装而成的可即食的水产品制品。
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 行业分类: 水产制品
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