VIP标识 食品伙伴网 | 加入桌面| | 手机版| RSS订阅
国内标准国外标准食品标准分类行业属性分类标准动态标准公告标准化知识食品标准专题
搜索关键词:
相关搜索
Q/YCTW 0002 S-2019 调味酱
扫描二维码 分享好友和朋友圈
标准类别 食品安全企业标准 发布日期 2019-01-06
标准状态  关于标准有效性标注的说明 实施日期 2019-02-06
颁发部门 广州市白云区羊城调味食品厂 废止日期 2022-02-28
标准介绍
Q/YCTW 0002 S-2019 调味酱
本标准规定了调味酱的技术要求、生产加工过程的卫生要求、试验方法、检验规则、标签、标志、包装、运输和贮存。
本标准适用于以黄豆酱、酿造酱油、甜面酱、豆瓣酱、食用盐、辣椒酱、食醋、番茄酱、蚝油、柱候酱、食糖(白砂糖、赤砂糖、红糖、方糖、冰糖)、味精中的两种或两种以上为原料,选择性添加豆豉、面豉、南乳、食用植物油、食用动物油、大蒜、酸梅、酸菜、番茄、玉米、小麦粉、饮用水、辣椒、鲜(冻)畜、禽产品、牛肉膏、牛肉粉调味料、鸡粉调味料、麦芽糊精、调味料酒、黄酒、清香型白酒、食用酒精、预制水产干制品(大地鱼(学名比目鱼)、虾米、鱿鱼、干贝)、虾酱、食用葡萄糖、麦芽糖、果葡糖浆、干制食用菌制品、红葱、香辛料(辣椒粉、甘草粉、八角粉、桂皮粉、白胡椒粉、黑胡椒粉、高良姜粉、豆蔻粉、小茴香粉、姜粉、草果粉、砂仁粉、辣根粉、山奈粉、花椒粉、芫荽粉、姜黄粉、香茅粉、迷迭香粉、孜然粉、丁香粉)、大豆、花生、芝麻、蚝汁、鱼露、酸水解植物蛋白调味液、苹果、洋葱、柠檬、姜、咖喱粉、芝麻酱、花生酱、沙茶酱、橄榄、橘皮、酵母抽提物、羟丙基二淀粉磷酸酯、羟丙基淀粉、焦糖色(普通法)、焦糖色(亚硫酸铵法)、红曲米、柠檬酸、5'-呈味核苷酸二钠、D-异抗坏血酸钠、羧甲基纤维素钠、黄原胶、琼脂、L-丙氨酸、琥珀酸二钠、三聚磷酸钠、冰乙酸、乙酸钠、乳酸、红曲红、天然胡萝卜素、萝卜红、辣椒红、辣椒橙、辣椒油树脂、甘草酸三钾、阿斯巴甜(含苯丙氨酸)、β-胡萝卜素、栀子黄、甘氨酸、苯甲酸钠、山梨酸钾、维生素E、乙酰磺胺酸钾、三氯蔗糖、甜菊糖苷、食品用香精、茶多酚、柠檬黄、日落黄、诱惑红、紫胶红、赤藓红、胭脂红,经筛选、预处理、调配、煮制灭菌、包装等加工工艺制成的调味酱。
如查看标准显示乱码请点击“下载标准” 如点击下载后在浏览器打开pdf文件,保存该文件有两种方法:
1、在预览页正文处点击鼠标右键另存为。
2、后退返回本预览页,在“下载标准”按钮处点击鼠标右键另存。
如下载不成功请稍后再试,使用下载工具下载可能不成功。
下载的文件打不开或者打开乱码的详细解决办法   下载链接错误报告
 标签: D-异抗坏血酸钠  三氯蔗糖  三聚磷酸钠  丙氨酸  乙酰磺胺酸钾  冰乙酸  山梨酸  山梨酸钾  异抗坏血酸  抗坏血酸  抗坏血酸钠  日落黄  果葡糖浆  柠檬酸  柠檬黄  检验规则  植物蛋白  清香型白酒  甜菊糖  甜菊糖苷  甜面酱  番茄酱  白砂糖  禽产品  红曲红  维生素  芝麻酱  花椒粉  花生酱  苯丙氨酸  苯甲酸  苯甲酸钠  诱惑红  调味料  调味酱  豆瓣酱  赤砂糖  辣椒油  辣椒油树脂  辣椒粉  辣椒红  辣椒酱  酿造酱  酿造酱油  食品用香精  食用植物油  食用盐  食用菌  食用葡萄糖  食用酒精  饮用水  香辛料  麦芽糖  黄原胶  黄豆酱 
 食品百科: D-异抗坏血酸钠  三氯蔗糖  三聚磷酸钠  丙氨酸  乙酰磺胺酸钾  冰乙酸  山梨酸  山梨酸钾  异抗坏血酸  抗坏血酸  抗坏血酸钠  日落黄  果葡糖浆  柠檬酸  柠檬黄  检验规则  植物蛋白  清香型白酒  甜菊糖  甜菊糖苷  甜面酱  番茄酱  白砂糖  禽产品  红曲红  维生素  芝麻酱  花椒粉  花生酱  苯丙氨酸  苯甲酸  苯甲酸钠  诱惑红  调味料  调味酱  豆瓣酱  赤砂糖  辣椒油  辣椒油树脂  辣椒粉  辣椒红  辣椒酱  酿造酱  酿造酱油  食品用香精  食用植物油  食用盐  食用菌  食用葡萄糖  食用酒精  饮用水  香辛料  麦芽糖  黄原胶  黄豆酱 
 论坛标签: D-异抗坏血酸钠  三氯蔗糖  三聚磷酸钠  丙氨酸  乙酰磺胺酸钾  冰乙酸  山梨酸  山梨酸钾  异抗坏血酸  抗坏血酸  抗坏血酸钠  日落黄  果葡糖浆  柠檬酸  柠檬黄  检验规则  植物蛋白  清香型白酒  甜菊糖  甜菊糖苷  甜面酱  番茄酱  白砂糖  禽产品  红曲红  维生素  芝麻酱  花椒粉  花生酱  苯丙氨酸  苯甲酸  苯甲酸钠  诱惑红  调味料  调味酱  豆瓣酱  赤砂糖  辣椒油  辣椒油树脂  辣椒粉  辣椒红  辣椒酱  酿造酱  酿造酱油  食品用香精  食用植物油  食用盐  食用菌  食用葡萄糖  食用酒精  饮用水  香辛料  麦芽糖  黄原胶  黄豆酱 
 行业分类:
相关食品标准
标准名称 更新日期 查看 收藏
声 明
相关评论
按字母检索 A | B | C | D | E | F | G | H | I | J | K | L | M | N | O | P | Q | R | S | T | U | V | W | X | Y | Z |标准
按字母检索 A | B | C | D | E | F | G | H | I | J | K | L | M | N | O | P | Q | R | S | T | U | V | W | X | Y | Z |资料