Q/WY 0001 S-2019 果味果冻
本标准规定了果味果冻的技术要求、生产加工过程的卫生要求、试验方法、检验规则、标签及标志、包装、运输、贮存。

本标准适用于以饮用水、卡拉胶、魔芋粉为原料，配以白砂糖、果葡糖浆、柠檬酸、柠檬酸钠、阿斯巴甜、甜蜜素、安赛蜜、三氯蔗糖、山梨酸钾、柠檬黄、日落黄、胭脂红、诱惑红、亮蓝、食品用香精、食品用香料，添加(或不添加)食用葡萄糖、乳酸菌、食用玉米淀粉、乳粉、椰纤果、水果粒、果汁浓浆、DL-苹果酸、β-胡萝卜素、二氧化钛，经溶胶、调配混和、灌装、杀菌、冷却、定型等工序加工而成的果味果冻。