Q/HHH 0001 S-2019 盐焗禽肉制品_食品安全企业标准_国内标准_食品标准

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Q/HHH 0001 S-2019 盐焗禽肉制品

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标准介绍

Q/HHH 0001 S-2019 盐焗禽肉制品

Q/HHH 0001 S-2019 盐?禽肉制品
本标准规定了盐?禽肉制品的产品分类、技术要求、生产加工过程的卫生要求、试验方法、检验规则、包装、标识、运输、贮存等内容。

本标准适用于鲜（冻）禽肉及其副产品为主要原料，添加食盐、白酒、味精、辣椒、泡椒、花椒、栀子黄、黄酒、白砂糖、酵母抽提物、红曲红、红曲黄色素、柠檬酸、乳酸、冰醋酸、双

乙酸钠、D-异抗坏血酸钠、焦磷酸钠、三聚磷酸钠、六偏磷酸钠、迷迭香提取物、山梨酸钾（或脱氢乙酸钠、乳酸链球菌素）、呈味核苷酸二钠、香辛料、食品用香精香料中若干种为辅料，经盐渍、调制、滚揉、?制、烘干、调味或不调味、真空包装、杀菌等工艺制成的具有盐?风味的禽肉制品。

标准翻译（汉语与英语、日语、韩语互译）：详询0535-2129195
标准英文版：http://www.trans1.cn/translation/show.php?itemid=117950

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行业分类：肉及肉制品

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