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Q/JLSP 0001 S-2019 炒货食品
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标准类别 食品安全企业标准 发布日期 2019-03-11
标准状态  关于标准有效性标注的说明 实施日期 2019-03-15
颁发部门 东莞市金麟食品有限公司 废止日期 2022-04-10
标准介绍
Q/JLSP 0001 S-2019 炒货食品
本标准规定了炒货食品的技术要求、生产加工过程卫生要求、试验方法、检验规则、标志、标签及包装、运输、贮存。
本标准适用于以经过熟制的扁桃仁(巴旦木),腰果仁,松子,花生仁,核桃仁,淮盐花生,开心果仁,榛子仁,夏威夷果仁,杏仁,鲍鱼果仁(巴西栗),碧根果仁,西瓜子,白瓜子,葵花籽,南瓜籽,蚕豆,黑豆,黄豆,青豆,豌豆,裹衣花生(鱼皮花生),芝麻,奇亚籽,藜麦米,亚麻籽(熟制后食品)中的一种或多种为主要原料,选择性添加经过熟制的绿豆,腰豆、鹰嘴豆、板栗,刀豆,眉豆,赤小豆,白扁豆,莲子,菜豆,豇豆,大豆,红豆,毛豆,白芸豆,红小豆,燕麦,水果干制品(荔枝干,龙眼干(桂圆),黑提子干,青提子干,黑加仑干,牛油果干,蓝莓干,蔓越莓干,南华李干,车厘子干,榴莲干,樱桃干,火龙果干,菠萝干,菠萝蜜干,百香果干,枇杷芒干,桑葚干,葡萄柚干,蛇皮果干,杏李干,雪莲果干,莲雾干,蛋黄果干,椰枣干,番荔枝干,苹果干,柠檬干,枸杞干,红枣干,大枣干,葡萄干,黑枣干,橄榄干,木瓜干,枇杷干,番石榴干,芒果干,蔓越莓干,番薯干,菠萝干,柿子干,西瓜干,草莓干,蒲桃干,树莓干,山楂干),蜜饯果脯制品(盐津葡萄、杏脯,苹果脯,桃脯、梨脯、杨桃果脯,番茄脯、蜜枣,地瓜脯,海棠脯,胡萝卜脯,奇异果脯,圣女果脯,柚子果脯,糖冬瓜,糖橘饼,糖冬瓜,糖桔饼,糖姜片,糖金桔,糖莲子,糖荸荠,沙果脯,枣脯(又名金丝蜜枣),海棠脯,青梅脯,山楂脯,青梅,陈皮梅,冰糖杨梅,姜片,香蕉片,话梅,话李,话金桔,话桃,甘草榄,九制陈皮,山楂糕、糖桂花,糖重瓣红玫瑰,糖莲藕,糖金桔,话杏,五香山楂片,甘草金桔,陈皮丹,柠檬丹,冰梅丹,酸梅丹,果皮丹,山楂丹,佛手丹,酸角糕,百香果糕,山楂糕,山楂条,山楂片,果丹皮,蜜饯红果,蜜饯海棠,蜜饯榅桲,糖青梅,金桔饼,丁香李,加应子),熟制香菇干,蔬菜干制品(红萝卜干,白萝卜干,香芋干,玉米粒,西红柿干,土豆片,刺角瓜干),蔬菜脆片(秋葵、胡萝卜、马铃薯,甘薯),肉干制品(猪肉干,猪肉脯,牛肉干,羊肉干,鸡肉干),肉松,巧克力及巧克力制品,代可可脂巧克力及代可可脂巧克力制品,膨化食品(爆米花,薯片,薯条,米通),复合麦片,饼干,海苔,姜糖片,海苔,沙琪玛,虾饼,虾条,椰蓉(食用椰干),熟制的无花果,芡实,橘皮,罗汉果,菊花,重瓣红玫瑰,榧子,人参(人工种植),薄荷,百合,山药(淮山),覆盘子中的一种或者多种,选择性添加食用盐,白砂糖,冰糖、黑糖、红糖、赤砂糖、食用葡萄糖、蜂蜜、奶油、人造奶油(食用油脂制品),抹茶粉(超微绿茶粉),茶粉,花椒,辣椒,胡椒,孜然,经灭菌、挑选、配料、搅拌、包装等工艺加工制成即食的炒货食品。
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