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Q/SQ 0001 S-2018 沙拉
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标准类别 食品安全企业标准 发布日期 2018-01-05
标准状态  关于标准有效性标注的说明 实施日期 2018-01-05
颁发部门 三全食品股份有限公司 废止日期 暂无
标准介绍
Q/SQ 0001 S-2018 沙拉
Q/SQ 0001 S-2018 沙拉
本标准规定了沙拉的分类、要求以及试验方法、检验规则、标志、标签、包装、运输、贮存等要求。
本标准适用于以新鲜蔬菜(生菜、萝卜、荸荠、豌豆、荷兰豆、番茄、圣女果、芦笋、紫薯、甘薯、芋头、土豆、山药、甜玉米、甜椒、西兰花、黄瓜、苦菊、莴苣、甘蓝、芝麻菜、菜心、笋瓜、洋葱、葱、辣椒,生姜、蒜、香菜、橄榄)、新鲜水果(苹果、葡萄、香蕉、芒果、火龙果、菠萝、橙子、柑橘、猕猴桃、柚子、山楂、梨、桃、杏、李、枣、荔枝、桂圆、柠檬、枇杷、西瓜、哈密瓜、木瓜、草莓、蓝莓、杨梅、樱桃)、鲜(冻)畜肉(牛肉、猪肉、羊肉)、鲜(冻)禽产品(鸡肉、鸭肉、鹅肉)、鲜(冻)动物性水产品(三文鱼、金枪鱼、沙丁鱼、龙利鱼、鳕鱼、鲶鱼、扇贝、墨鱼、鱿鱼、虾、蟹)、食用菌及其制品(木耳、口蘑、银耳、平菇、金针菇、香菇、杏鲍菇、鸡腿菇、草菇)、藻类及其制品(裙带菜、海苔、昆布、紫菜、海带)中的一种或几种为原料,经预处理、清洗(去皮)、截切、消毒漂洗、熟制(或不熟制)、沥干,配以干制水果(葡萄干、蓝莓干)、腌腊肉制品(火腿、腊肉、香肠、腊肠、咸肉)、培根、豆制品(腐竹、豆腐皮)、速冻调制食品(鱼糜制品、肉糜制品)、面制品(意大利面、意式通心粉、荞麦面条、乌冬面、面条)、禽蛋(鸡蛋、鸭蛋、鹌鹑蛋)、坚果及籽类食品(核桃仁、松籽、腰果仁、榛子、花生、芝麻)、食用植物油(大豆油、芝麻油、花生油、葵花籽油)、橄榄油、罐头食品(鱼罐头)、酱腌菜(腌黄瓜、萝卜、榨菜、金针菇)、橄榄制品、酱(沙拉酱、蛋黄酱、芥末酱、番茄酱、花生酱、芝麻酱、果酱、黄豆酱、辣椒酱)、葡萄酒、干酪、椰汁、牛乳、奶油、稀奶油、炼乳、食用盐、食糖(白砂糖、红糖、绵白糖)、小麦粉、食用淀粉(食用玉米淀粉、食用小麦淀粉、食用木薯淀粉、食用马铃薯淀粉)、香辛料(黑胡椒、白胡椒、香茅、香叶、肉豆蔻、孜然、草果、砂仁、白欧芹)、水产调味品(蚝油、鱼露、虾油、虾酱、海鲜酱、海鲜粉)、复合调味料(鸡精调味料、鸡粉调味料、味精、牛肉粉调味料、鸡汁调味料、酱油、食醋、调味料酒)的一种或多种为辅料,经熟制(或不熟制)、调配、包装而成的以蔬菜、水果为主要原料的沙拉产品(以下简称产品)。
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 标签: 三文鱼  包装  圣女果  复合调味料  大豆油  杏鲍菇  果酱  柠檬  检验规则  植物油  水产  水产品  沙拉酱  洋葱  火龙果  甜椒  甜玉米  生姜  生菜  番茄酱  白砂糖  白胡椒  禽产品  红糖  绵白糖  罐头食品  肉制品  腊肉制品  腌腊肉制品  芝麻油  芝麻酱  花生  花生油  花生酱  葡萄干  葡萄酒  葵花籽  葵花籽油  虾酱  蛋黄  裙带菜  西兰花  调味品  调味料  豆制品  豆酱  辣椒酱  通心粉  金枪鱼  金针菇  面制品  面条  食用小麦淀粉  食用植物油  食用盐  食用菌  香肠  香菜  香蕉  香辛料  马铃薯  黄瓜  黄豆  黄豆酱  黑胡椒 
 食品百科: 三文鱼  包装  圣女果  复合调味料  大豆油  杏鲍菇  果酱  柠檬  检验规则  植物油  水产  水产品  沙拉酱  洋葱  火龙果  甜椒  甜玉米  生姜  生菜  番茄酱  白砂糖  白胡椒  禽产品  红糖  绵白糖  罐头食品  肉制品  腊肉制品  腌腊肉制品  芝麻油  芝麻酱  花生  花生油  花生酱  葡萄干  葡萄酒  葵花籽  葵花籽油  虾酱  蛋黄  裙带菜  西兰花  调味品  调味料  豆制品  豆酱  辣椒酱  通心粉  金枪鱼  金针菇  面制品  面条  食用小麦淀粉  食用植物油  食用盐  食用菌  香肠  香菜  香蕉  香辛料  马铃薯  黄瓜  黄豆  黄豆酱  黑胡椒 
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 行业分类: 其他食品
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