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Q/CFL 0003 S-2019 调味糖浆
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标准类别 食品安全企业标准 发布日期 2019-09-04
标准状态  关于标准有效性标注的说明 实施日期 2019-09-04
颁发部门 嘉吉食品(漯河)有限公司 废止日期 暂无
标准介绍
Q/CFL 0003 S-2019 调味糖浆
本标准规定了调味糖浆的分类、要求,以及检验方法、检验规则、标志、标签、包装、运输、贮存等要求。
本标准适用于以白砂糖、葡萄糖浆、果葡糖浆、麦芽糖的一种或几种为原料,添加或不添加生活饮用水、其他淀粉糖(低聚异麦芽糖、低聚果糖、海藻糖)、其他食糖(赤砂糖、红糖、方糖、绵糖、冰糖)、甜味剂(赤藓糖醇、木糖醇、乳糖醇、甜菊糖苷、罗汉果甜苷、阿斯巴甜、纽甜)、增稠稳定剂【果胶、黄原胶、羧甲基纤维素钠、卡拉胶、变性淀粉(羟丙基二淀粉磷酸酯、乙酰化二淀粉磷酸酯、乙酰化双淀粉己二酸酯、磷酸酯双淀粉)、结冷胶、磷脂】、防腐剂(苯甲酸钠、山梨酸钾)、着色剂(焦糖色、日落黄、胭脂红、苋菜红、柠檬黄、诱惑红)、柠檬酸、柠檬酸钠、柠檬酸钾、磷酸盐(六偏磷酸钠、磷酸氢二钠、磷酸二氢钙)、麦芽糊精、浓缩果汁/浆(浓缩苹果汁/浆、浓缩草莓汁/浆、浓缩蜜桃汁/浆、浓缩葡萄汁/浆、浓缩柚子汁/浆、浓缩奇异果汁/浆、浓缩柠檬汁/浆、浓缩菠萝汁/浆、浓缩百香果汁/浆、浓缩梨汁/浆、浓缩西瓜汁/浆、浓缩甘蔗汁/浆)、食用香精(薄荷味香精、香草味香精、桃花味香精、焦糖味香精、栗子味香精、咖啡味香精、巧克力味香精、奶油味香精、橙皮味香精、玫瑰味香精、石榴味香精、太妃果味香精、苹果味香精、草莓味香精、桃子味香精、甜橙味香精、樱桃味香精、爱尔兰味香精及以上香精的两种或多种复合香精)的一种或几种为辅料,经过溶糖、调配、过滤、灌装等工艺加工制成的调味糖浆。
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 行业分类: 淀粉糖
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