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Q/TSTRT 0006 S-2018 食用阿胶块
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标准类别 食品安全企业标准 发布日期 2018-03-31
标准状态  关于标准有效性标注的说明 实施日期 2018-03-31
颁发部门 北京同仁堂(唐山)营养保健品有限公司 废止日期 2023-06-20
标准介绍
Q/TSTRT 0006 S-2018 食用阿胶块
Q/TSTRT 0006 S-2018 食用阿胶块
本标准规定了食用阿胶块的技术要求、生产加工过程的卫生要求、检验方法、检验规则、标识、包装、贮运、运输和保质期
本标准适用于以驴皮为主要原料,豆油、黄酒、冰糖为辅料,驴皮经配料、切皮、泡皮、洗皮、提取、浓缩、打沫(加入冰糖、黄酒、豆油)、收胶、凝胶、切胶、晾胶、灭菌(紫外线)、内包、外包工艺制成的阿胶块。
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