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Q/SZDJ 0002 S-2019 果汁
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标准类别 食品安全企业标准 发布日期 2019-06-19
标准状态  关于标准有效性标注的说明 实施日期 2019-07-13
颁发部门 苏州顶津食品有限公司 废止日期 2022-07-11
标准介绍
Q/SZDJ 0002 S-2019 果汁
本标准规定了果汁的产品分类、要求、生产加工过程、检验规则及标志、包装、运输、贮存和保质期。
本标准适用于以果汁(浆)/浓缩果汁(浆)(包括但不限于以下水果种类:橙、葡萄、苹果、百香果、菠萝、芒果、桃、柚子、蔓越莓、柠檬、荔枝、梨、草莓、桔子、猕猴桃、蓝莓、红莓、石榴、西瓜、番石榴、椰子、樱桃、火龙果等)为主要原料,与水以一定比例混合,经调配、杀菌、充填、包装等工序制成的果汁含量为100%的果汁或果汁含量为100%的混合果汁(以下简称产品)。

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