Q/AXJ 0001 S-2018 熟肉制品_食品安全企业标准_国内标准_食品标准

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Q/AXJ 0001 S-2018 熟肉制品

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标准介绍

Q/AXJ 0001 S-2018 熟肉制品

Q/AXJ 0001 S-2018 熟肉制品
本标准规定了熟肉制品的要求、检验方法、检验规则、标志、标签、包装、运输和贮存。

本标准适用于以经检疫检验合格的鲜〔(冻)畜、禽肉、食用植物油为主料,辅以食盐、白砂糖、鸡精调味料、黄酒、香辛料(辣椒、花椒、八角等)、食用香料、着色剂、防腐剂、抗氧化剂、增味剂等;经清洗整理、腌制、卤制或烤制、油炸、包装、杀菌等加工制成的即食熟肉制品。

标准翻译（汉语与英语、日语、韩语互译）：详询0535-2129195
标准英文版：http://www.trans1.cn/translation/show.php?itemid=109699

本标准来自网友分享，只作为食品技术同行的交流学习之用，请在下载后24小时内删除，勿作他用。工作使用请购买正式出版标准。

行业分类：肉及肉制品

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