Q/WZH 0001 S-2018 熟肉制品_食品安全企业标准_国内标准_食品标准

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Q/WZH 0001 S-2018 熟肉制品

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标准介绍

Q/WZH 0001 S-2018 熟肉制品

Q/WZH 0001 S-2018 熟肉制品
本标准规定了熟肉制品的要求、检验方法、检验规则、标志、标签、包装、运输及贮存。

本标准适用于以鲜(冻）畜、离产品及其副产品为主要原料,适量添加食用盐、豆瓣酱、味精、白砂糖、香辛料、增味剂等辅料,加或不加食用植物油、芸豆、胡萝卜、马铃薯、山药等辅料,经预处理、腌制或不腌制、熟制（卤制或炒制、熏烤、油炸)、包装、灭菌等工艺制成的熟肉制品。

标准翻译（汉语与英语、日语、韩语互译）：详询0535-2129195
标准英文版：http://www.trans1.cn/translation/show.php?itemid=136635

本标准来自网友分享，只作为食品技术同行的交流学习之用，请在下载后24小时内删除，勿作他用。工作使用请购买正式出版标准。

行业分类：肉及肉制品

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