Q/XTS 0001 S-2016 息县天盛食品有限公司 速冻调理鸡肉制品

 Q/XTS 0001 S-2016 息县天盛食品有限公司 速冻调理鸡肉制品
本标准规定了速冻调理鸡肉制品的分类、要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输和贮存等。
本标准适用于以鲜（冻）鸡肉、鸡骨肉为主要原料，经解冻、清洗、挑选、切条或切丁，加入复配水分保持剂（三聚磷酸钠、六偏磷酸钠、焦磷酸二氢二钠、焦磷酸钠）、辣椒红、食用盐、鸡肉香精，经混合、腌制、穿串、成型、冻结、包装加工而成的速冻调理鸡肉制品。