Q/LXS 0001 S-2016 灵宝市欣科食品有限公司 调味料(香菇酱)
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本标准规定了调味料( 香菇酱) 的分类、要求、试验方法、检验规则、标志、标签、包装、运输、
贮存等。
本标准适用于以香菇、 生活饮用水为原料, 经挑选、清洗、浸泡、切丁,加入食用植物油(大豆油、菜籽油)加热熟制,再加入白芷(粉碎)、丁香(粉碎)、花椒(粉碎)、八角(粉碎)、肉桂(粉碎)、辣椒粉、大蒜粉(脱水大蒜粉碎) 、 食用盐、白砂糖、豆瓣酱、 豆豉、甜面酱、鸡粉调味料、乙基麦芽酚、 芝麻、胡萝卜粉、番茄粉丶谷氨酸钠(味精)、酵母抽提物、呈味核苷酸二钠、山梨酸钾、牛肉粉调味料、食用香精 (牛肉味香精) 、辣椒红、咖喱粉,经配料、 混合、炒制、 灌装、 包装加工而成。