Q/HJS 0007 S-2016 河南九易食品有限公司 炒面

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本标准规定了炒面产品的要求、试验方法、检验规则及标志、标签、包装、运输、贮存等内容。
本标准适用于以小麦粉为主要原料，添加生活饮用水、食用盐、白砂糖、酵母、碳酸氢钠、柠檬酸、三聚磷酸钠、经和面、醒发、复合压延、熟化、多辊压延、切丝成型、油炸（棕榈油）、烘烤、冷却、辅以调味料（食用盐、白砂糖、辣椒、花椒、黑胡椒、蒜粉、姜粉、谷氨酸钠、 5’ -呈味核苷酸二钠、单硬脂酸甘油酯、特丁基对苯二酚、食品用香料（花椒提取物））拌匀后，经定量包装而制成。