Q/FHSP 0001 S-2016 蒲城县凤辉肉食品有限责任公司 肉皮胶原蛋白冻

 Q/FHSP 0001 S-2016 蒲城县凤辉肉食品有限责任公司 肉皮胶原蛋白冻
本标准规定了肉皮胶原蛋白冻的产品分类、技术要求、检验方法、检验规则以及标志、包装、运输与贮存。
本标准适用于以鲜（冻）猪皮为主要原料，经解冻、清洗、修整、粉碎、添加或不添加山梨酸钾、乳酸链球菌素、食用盐、花椒、辣椒干、香辛料、味精辅料调味（或不调味）、配料、煮制、灌装、灭菌、冷却、包装工艺制成的肉皮胶原蛋白冻。